我们心里有一些收获后，好好地写一份心得体会，这样就可以总结出具体的经验和想法。那么好的心得体会是什么样的呢？以下是小编收集整理的做饭心得体会，仅供参考，希望能够帮助到大家。
做饭心得体会1
做饭是一门艺术，也是生活中不可或缺的一环。每当我们品尝到一道美味的佳肴时，往往难免会对那些能烹制出如此好处的厨师表示赞叹。然而，只要愿意动手尝试，每个人都可以成为一位出色的厨师。在我的实践中，我发现了一些独到的做饭心得体会，希望能够与大家分享。
首先，做饭是一门综合性的学问。一个成功的厨师需要具备多方面的知识和技巧。从选购食材到烹饪过程的掌握，每一步都需要经验和文化的支撑。比如，在选择食材时，我会仔细挑选新鲜、有机的食材，这可以保证食物的营养价值和口感。另外，烹饪过程中火候的掌握也非常重要。不同的菜品需要不同的加热时间和火力大小，过火或火候不到都会影响到菜品的口感和口香。
其次，耐心和细心是做饭的关键。做饭并不是一件简单的事情。有时候，一个小小的细节或者一个不经意的疏忽就可以让一道菜品出现失误。因此，在烹饪的整个过程中，我们都需要静下心来，保持专注。从食材的切割到调味品的加入，每个步骤都需要我们谨慎地操作。此外，烹饪需要不断地试味和调整，并根据实际情况进行灵活的处理。只有耐心和细心，才能把饭菜做得更美味。
再次，做饭是一种创造力的体现。做饭可以说是一门艺术，对于每个人来说，都有着发挥天马行空的机会。在我的实践中，我发现了一种有趣且有效的方法：根据个人的口味和偏好进行创新。有时候，我会在传统的菜品中加入一些新奇的调料或者组合，使原本平淡的菜品更具特色。在烹饪中，创造力可以充分发挥，让你的饭菜琳琅满目，别具一格。
最后，与人分享所做的饭菜也是一种乐趣和满足感。做一顿美食并不仅仅是满足自己的需求，更是一种表达对家人、朋友的关怀和爱心的方式。在我的实践中，我常常为家人和朋友准备一顿丰盛的晚餐，与他们一起品尝美食，分享快乐。每次看到他们满意的笑容，我的心中都会充满满足感和幸福感。因此，做饭不仅是一种手艺，更是一种情感的传递，一种与他人建立联系的方式。
通过实践做饭，我深深体会到做饭的乐趣和魅力。这不仅是一种修炼自我的过程，更是可以为自己和他人带来快乐的方式。做饭需要耐心和细心，需要宽广的知识面和丰富的经验，更需要创造力和分享精神。相信只要付出努力，每个人都可以成为一位出色的厨师。让我们一起感受做饭的乐趣吧！
做饭心得体会2
感恩父母为我们做饭，是我们每个人应该拥有的一种心态。自小到大，父母一直是我们的钦定厨师，他们为我们烹饪美食，呵护我们的身体健康，并且从中传递了不少关于美食和生活的知识和体验。如今，当我们长大之后，为父母做饭，就是我们应该回馈他们的一种方式。在我为父母做饭的过程中，我有了很多的心得体会。
我觉得为父母做饭是一种能够感受到父母的爱的方式。在孝顺父母的过程中，亲手为他们烹饪食物，不仅能够用心地对待他们，同时也能够让他们感受到我们的关爱。在这个过程中，我们也能够关注到父母的口味和健康情况，从而更加了解他们的需要。
为父母做饭也是一种展示自己独立能力的机会。当我们能够为父母做出美味的食物，不仅能够充分展示我们的厨艺和独立能力，同时也能够让我们更加自信和自豪。当父母吃到我们亲手做的美食，看到我们的成长和进步，一定会感到无比的欣慰和满意。
最后，为父母做饭也是一种陪伴和交流的方式。在繁忙的工作和生活中，我们往往很难和父母有更多的交流和沟通。而在为父母做饭的过程中，我们可以和他们互相交流心得，分享生活中的点滴，增强亲子关系。
为父母做饭不仅是一种孝顺的表现，同时也是一种能够让我们更加理解父母、展示自己和增强亲子关系的方式。感恩父母为我们做饭的同时，也要珍惜这个机会为他们烹饪美味的食物，让他们感受到我们的关爱和温暖。
做饭心得体会3
劳动做饭是一项重要的生活技能，不仅能够满足自己的饮食需求，还能培养我们的动手能力和自理能力。作为一名高中生，我也有过劳动做饭的经历，从最初的生手到现在能够熟练地烹饪一些简单的菜肴，一路走来，我体会到了劳动做饭的乐趣和意义。
第二段：劳动做饭带来的成就感和自信心。
劳动做饭的过程充满了乐趣和挑战。从选购食材、准备调料，到烹饪和装盘，每一步都需要经过细致的考量和精心的操作。当一道菜做好时，看到自己的努力得到了成果，我会感到非常的满足和开心。这种成就感和自信心的培养，对于高中生来说尤为重要。不论是面对学业上的困难还是生活中的挑战，我都能够相信自己的能力，坚持去解决问题。
第三段：培养对食物的热爱和掌控能力。
通过劳动做饭，我渐渐培养起了对食物的热爱。用心去挑选食材，体验它们在烹饪过程中的变化，品尝最后的成果，让我对食物的烹饪和搭配产生了浓厚的兴趣。此外，劳动做饭也让我掌控自己的饮食健康。我可以根据自己的口味和需求，控制食物的油盐糖含量，合理搭配营养成分。这种能够自主选择食材和烹饪方式的能力，对高中生的成长和健康发展有着重要的影响。
第四段：培养团队合作和时间管理能力。
在一些特殊的场合，如班级聚餐或家庭聚会上，劳动做饭也需要团队合作的力量。每个人分工合作，相互配合，才能将一桌美食呈现给大家。通过劳动做饭的团队合作，我学会了与人协商、分工合作，培养了沟通和领导能力。此外，劳动做饭还要求我们合理安排时间，掌握烹饪的步骤和时序。在有限的时间内做好饭菜，需要我们合理规划每一个步骤，提高时间利用效率。这种时间管理的能力对于高中生来说，对学习和生活的安排都有着积极的影响。
第五段：劳动做饭的未来发展与个人收获。
劳动做饭不仅是高中生活的一部分，也是我们未来的一项重要能力。随着学业的增加和生活的独立性提高，我们将更加需要自己动手做饭。这种能够独立解决生活问题的能力，对我们的成长和发展至关重要。同时，劳动做饭也带给我无尽的乐趣和收获。每一次的成功，都让我更加自信和有动力去尝试更多的菜肴。从简单的快餐到复杂的西餐，我愿意不断挑战自己的烹饪技能，探索更广阔的烹饪世界。
总结：
劳动做饭对于高中生来说既是一种责任也是一种乐趣。通过劳动做饭，我们培养了成就感和自信心，对食物产生了热爱，掌控了自己的饮食健康，锻炼了团队合作和时间管理能力。未来，劳动做饭将成为我们生活中不可或缺的一部分，同时也是我们追寻美食乐趣和个人成长的道路上，不断前行的契机。
做饭心得体会4
第一次做饭可以说是我生活中的一个重要里程碑。作为一个生活在大城市的职场新人，我一直都是以外出就餐为主。然而，最近在家办公的机会使我有了更多的时间和动力尝试自己动手做饭。在这个过程中，我不仅学到了不少厨艺技巧，更明白了做饭的真正意义，那就是节约。
做饭的第一步是采购食材。在之前，我对于食材的种类和质量并没有太多的关注，只是简单地选购一些常见的蔬菜和肉类。然而，现在我变得更加注重特价食材的选择，而不仅仅满足于品种。在市场中，我会耐心地挑选食材，找到性价比最高的那款。另外，我还开始学会合理搭配食材，不仅为了口感的丰富，更重要的是可以节约食材的浪费。比如，炒菜时我会根据各种蔬菜的特点进行搭配，使得每样食材都能得到合理的利用，并尽量减少剩菜的产生。
烹饪过程是做饭中最需要耐心和技巧的环节。在我第一次烹饪时，由于缺乏经验和技巧，我浪费了不少食材和能源。现在，在厨艺的积累中，我学会了更加高效地利用烹饪时间和器具。举例来说，我会一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。这样不仅可以减少多次清洗锅的时间和用水量，更能省下烹饪的能源。另外，我还注意控制烹饪的火候，避免煮沸过长时间，以减少水的蒸发和能源的浪费。
每次做饭，难免会有一些食材剩余下来。在我刚开始做饭时，我对于剩菜的处理并没有太多的考虑，往往会直接丢掉。然而，现在我明白了剩菜是一种很好的节约资源的方式。首先，我会将剩菜尽量利用起来，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用来制作菜肴或者炒饭；余下的肉类可以用来做炒面或者拌饭。其次，为了保持食材的新鲜度和营养价值，我会使用密封容器将剩菜存储起来，并尽快食用。这样不仅能够减少浪费，也能够节省购买食材的费用。
最后一个方面，也是最重要的一个方面，就是合理的饮食计划和节约时间的效能。在做饭前，我会事先制定好一周的饮食计划。这样可以避免购买不必要的食材，也避免了因为缺乏配料而不得不外出就餐。另外，在烹饪过程中，我也会注重提高效率，减少时间的浪费。比如，我会合理安排炒菜的顺序，先处理炒制时间最长的菜品，再处理烹饪时间短的菜品。这样可以更好地利用时间，确保食物的烹饪时间能够相互匹配，减少等待和耗能的浪费。
通过这次第一次做饭的体验，我学到了节约是做饭的重要宗旨。从食材的选择到烹饪的技巧，再到剩菜的处理和效能的节约，都是在追求节约资源和时间的理念下不断实践和摸索。我相信，只有不断地学习和积累，我们才能够在做饭中找到更多的乐趣和意义。
做饭心得体会5
第一段：开篇引入并阐述话题的重要性。
做饭是人类生活中不可或缺的一部分，它不仅满足了人们的生理需求，更是一种独特的表达和交流方式。无论是妈妈在厨房里亲手准备的一顿可口饭菜，还是朋友聚会时共同动手烹饪的欢乐时光，做饭都是一种美好的体验。我也深深地感受到了做饭的魅力，下面将分享一些我在做饭中得到的感想和心得体会。
第二段：做饭带来的乐趣与创造力。
做饭是一种充满乐趣的活动。在烹饪的过程中，人们可以尽情发挥创造力，尝试不同的食材和配方。每一次的尝试都是一种探索和发现的过程，无论是发现一种独特的味道还是发现自己对食物的热爱。而做饭也是一种亲密的心灵交流的方式。与家人或朋友一起动手准备饭菜，分享烹饪的乐趣，不仅增进了感情，更是一种愉悦和放松的体验。
第三段：做饭培养的耐心和细致。
做饭需要耐心和细致，这也是我在做饭中得到的重要体会。从准备食材到烹饪过程，每一步都需要经过细致的处理。只有在耐心的等待和认真的付出中，我们才能够制作出令人满意的美食。而这种耐心和细致的态度也能够帮助我们在生活中更好地面对挑战和困难，培养我们的耐心和专注力。在做饭的过程中，我学会了用心去做事，不急于求成，也更加明白了耐心和细致对于成功的重要性。
第四段：做饭带来的成就感和满足感。
每一次成功的烹饪都会带来一种成就感和满足感，这也是我对做饭的感想和体会之一。当我们亲自动手完成一道美食，看着它被亲友们品尝赞美的样子，这种成就感是无法言喻的。在这个社交媒体充斥的时代，很多人会通过分享自己做饭的成果来获得肯定和赞赏。而这种成就感和满足感也能够激发我们更多的动力，追求更高的美食境界。
第五段：做饭带来的陪伴和兴趣。
做饭是一种对待生活的态度，也是一种享受当下的方式，它可以带来陪伴和兴趣。每一道饭菜背后都有一个故事，有着特定的价值观和文化背景。品尝不同的食物和菜系，了解不同地域的饮食习惯，都能够带来更加丰富多样的人生体验。而做饭也是一种陪伴的方式，特别是在与家人和朋友一起做饭的时候。在厨房里一起嬉笑打闹、交换心情，与亲友们一起分享烹饪的乐趣，这都是难以忘怀的美好回忆。
结尾段：总结全文并展望未来。
总而言之，做饭不仅仅是一种生活技能，更是一种全新的体验和体味生活的方式。无论是乐趣与创造力、耐心和细致，还是成就感和满足感、陪伴和兴趣，做饭都能够带给我们丰富多彩的人生。在未来的日子里，我将继续保持对做饭的热爱，不断探索美食的世界，享受做饭带来的喜悦和快乐。
做饭心得体会6
今天是一个难得的周末。一大早，我闲着无聊，就打开电视，津津有味地看着。当我妈妈看到我闲着无所事事时，她让我看她做饭，并在她旁边学习。我不得不尊重她，而不是服从她的生活。
一开始，我看着妈妈选菜叶，感觉很新鲜。后来，我觉得很无聊。我妈妈突然看透了我的心思，对我说：“别老看着。来吧，来吧，试试吧！体验一下！”我别无选择，只能接受妈妈的“善良”。
我妈妈担心我不会选择叶子，所以她坐在一旁示范，不时指出我的错误。我一边选择，一边听妈妈的话。听起来像是走神。我把好叶子扔进垃圾桶，把坏叶子放进盆里。后来，我妈妈发现不对劲。看到我是这样，她忍不住笑了起来。后来，我发现自己犯了错误，笑了起来……
菜叶选好了，该洗了。妈妈告诉我:“熊，洗菜很简单。只要用手轻轻揉搓，至少要洗两三次，否则还会有土留在菜里！”我一听，就得了。菜里有土，至少要洗20次！
我先把热水倒进菜盆里，我想这样，什么虫子啊，土啊，可以热，因为时间不够，所以，来回我只热了五次。
洗完后，该炒了。妈妈先帮我把油放好。油烧红后，我慢慢地轻轻地把配菜放进去，然后拿起锅铲，把配菜翻过来。
做饭的时候，我被烫了好几次，后来我总结了经验，找到了方法，成功地把小菜炒完了！
最后，晚饭后，我没有剩下炒菜了。我父母称赞我学会了一门手艺，可以自力更生。听了之后，我很高兴。我学会了做饭。
回想起来，今天中午的菜，尤其是我最好吃的菜，我觉得做饭也很有趣。以后要多学习，做更好的菜。
做饭心得体会7
武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己......
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50L的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵......
好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。我有个1800W的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2.2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1.5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源开始做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告诉我这么做才对？
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵......剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，下次就会做得更好，
做饭心得体会8
做饭是每个人日常生活中的必修课，它不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度和艺术表现。在我多年的做饭经历中，我收获了许多感悟和心得。通过做饭，我学会了耐心与细致，体会了分享与呵护，更深刻地领悟到了对生活、对食物的感恩之心。下面我将以我自己的经历为例，分享这些感悟心得。
首先，做饭教会了我耐心与细致。在做饭这个过程中，任何一步都需要我们耐心细致地去完成。比如在炒菜时，掌握火候、切菜的大小、调味料的加量都需要我们仔细观察和调整。一不小心火候过旺，食物就会被炒糊了；切菜太大太小，口感就会受到影响；调味料加多了或者加少了，味道就会变得不够理想。这些细节都需要专注和耐心，而只有凭借持之以恒的努力，我们才能炒出一道道美味可口的佳肴。
其次，做饭教会了我分享与呵护。做饭之后，要美味的食物与自己享用是一种乐趣，但更重要的是能与他人分享。我常常和家人一起围坐在餐桌前，品尝着我亲手做的美食，享受着幸福温馨的时刻。除了和家人分享，还常常和朋友举办小型的聚餐，互相倾听和分享彼此的故事和经验。这样的过程不仅增进了彼此的了解，也加深了彼此的感情，营造了一种和谐亲近的氛围。同时，在做饭的过程中，我们要对食材细心呵护，精心挑选并合理储存，关心食物的新鲜和品质，以保证食物的营养和口感。
最后，做饭让我更深刻地领悟到对生活和对食物的感恩之心。做饭的过程中，我历尽艰辛，对食物的每一个细节都投入了心血。当我们品尝美食的时候，不禁感叹食物的美味和营养，也更加体会到了生活的美好与幸福。做饭之外，做一个懂得感恩的人也是格外重要的。我们应该珍惜每一份食物，不浪费食物，并且应该思考那些没有机会享受美食的人们，以及那些无私奉献者们给予我们的支持与爱。
总结起来，做饭是一种生活的艺术，同时也启示了我许多宝贵的心得与感悟。通过做饭，我学会了耐心与细致，明白了分享与呵护的重要性，更加珍惜生活和感恩食物。做饭之路不仅是满足生理上的需要，更是一种关于生活和情感的修行。因此，无论是在家中小厨房还是在外走街串巷的美食之旅，我都会用心去做饭，将这种生活的心得感悟融入到每一道餐点中，让每一个享用美食的人都感受到生活的美好和幸福。
做饭心得体会9
寒假是大学生们温暖的岁月，也是锻炼自己的机会。为了充分利用假期时间，我决定学习做饭。在经历了一个多月的学习与实践后，我深刻体会到了做饭乐趣，同时也获得了不少经验和收获。
首先，做饭是一门技术活。在做饭的过程中，我发现每个环节都需要细致入微的处理。从选材到切菜、调味，每一个步骤都直接影响到成品的烹调效果。尤其是烹调时间和火候的掌握，需要经验和实践才能熟练掌握。只有不断实践，不断摸索，才能逐渐变得娴熟，并且在实践中找到乐趣。
其次，做饭培养了我的耐心和细心。做一道菜，从准备食材到最终出锅，往往需要耗费一定的时间和精力。为了做好一道菜，我需要仔细地切菜，确保每一片都形状一致；需要耐心地煮汤，慢慢熬制出美味的高汤；需要细心地调味，逐渐找到最适合自己口味的味道。在这个过程中，我懂得了耐心等待成果的重要性，也更加注重细节和品味。
再次，做饭让我更好地照顾自己。在家过日子、吃妈妈做的饭菜，一直以来都是我最大的享受。但是在大学生活中，离开了家人，自己的饮食问题就需要自己解决。做饭就是我开始照顾自己的第一步。通过学习做饭，我不仅能够合理地摄入各种营养成分，还能够调配出符合自己口味的美食。同时，做饭让我更好地了解了不同食材的特点和健康搭配，从而更加注重饮食的健康和均衡。
最后，做饭带给我快乐和满足感。每当一道菜烹饪完成，香气四溢，色香味俱佳时，感觉自己就像是一位厨师，把美食当作艺术品来对待。坐下来享受自己亲手制作的美食，那种满足感是无法言表的。而且，做饭也成为我与朋友和同学交流的一个重要话题。我们会分享自己烹饪的心得和经验，边品尝着美食，边互相交流，这不仅增进了友谊，也让我们更加乐在其中。
总结起来，寒假做饭让我认识到了饮食的重要性和烹调的技巧。它培养了我的耐心和细心，让我能更好地照顾自己，同时也带给了我快乐和满足感。尽管做饭需要耗费时间和精力，但通过这个过程，我收获了知识和成长。在未来的日子里，我会继续坚持下去，不断学习，提高自己的烹调技巧，做出更多美味的佳肴，同时也享受这个过程中的乐趣和收获。
做饭心得体会10
做饭是一项基本的生活技能，为了不总是依赖外卖和餐厅，我决定动手尝试，试着自己做一顿饭。刚开始肯定有很多不足和失误，但只有过了这一关，才能更好地掌握这项技能，让自己更独立和自信。
在开始之前，我先做了一些准备工作。首先，我浏览了一些做饭的基本知识和做饭技巧，以此来了解如何选择和处理食材，还了解了某些工具和器具的使用。然后，我仔细挑选了需要的食材，按照食谱列出的清单做好了备料工作。最后，我清洗和擦干了厨房的各种器具，以确保操作环境的清洁卫生。
事实上，做饭的过程比我想象的更加轻松。第一个环节是切菜，我耐心地切着瓜果蔬菜，派上了一些自己的新意。接下来，我开始加热炒锅，倒入食用油，等待锅热至合适的温度后，我将切好的食材依次倒入锅中翻炒，并加入调料，一步步进行。在烹调的过程中，要时刻留意温度和口感，以确保美食的口感和质量。
通过这次做饭，我深刻地体会到，做饭不仅是一门技艺，而且如同一门艺术，需要细致入微的关爱和成片的精心表达。正如一件艺术品需要艺术家的细致考虑和深入思考，一道美食同样需要厨师的精心计划和掌控。此外，在调盐、加醋和翻炒等过程中，都需要细心、耐心和技巧，任何一个小细节都可能决定一个菜品的成败。
尽管这次做饭并不完美，但我相信，只要勇敢地尝试，不断地总结和提高，一定可以做出自己满意的美食。此外，在这次经历中，我也真正体会到了做饭这门技能的重要性，它不仅能帮助我们掌握生活的重要技能，也能培养我们的耐心和细心，让我们变得更加独立自信。
做饭心得体会11
今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭心得体会12
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源开始做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告诉我这么做才对？
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，
下次就会做得更好。
想想也是当然的，虽然是难得的休息日。但从早上开始，妈妈不仅将整个屋子有扫又拖，还把全家人的衣服都洗干净，又将晒干的衣服整理好。一天下来，其实一点也都不轻松。看着妈妈这么辛苦，又想起我在这一天周末里，什么忙都没帮上，我决定，要帮妈妈接下做饭这个任务！话虽如此，但毕竟我个人的厨艺有限，如果就我一个人来的话，可能今晚全家都吃泡面了，为此，我也借助了妈妈的智慧！
在听到我的提议之后，妈妈也露出了欣慰的笑容，并决定全力支持我来掌勺今晚的晚饭原创！随后，在妈妈的指挥下，我开始了晚餐的第一道工序——煮饭！
煮饭这件事听起来很简单，做起来也同样很简单！只要将要淘洗过的米和水一起放进电饭锅里，等待它自动完成就好了！但就在我按照步骤做好后，却遭到了妈妈的否定。“不对，水太多了！”，“现在又太少了！”来来回回好几次，我也终于掌握了诀窍，原来，只要锅中的水能浸没一个指节就算是刚刚好了！可妈妈为了考验我，却到最后才告诉我这个秘诀！看来，我也不能完全将思考交给妈妈，还要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然后，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！这道菜在我们家总是经常出现，也是我最喜欢的一到菜之一，但今天却要我亲自来料理他，想象还是挺紧张的。
首先，要将肉和辣椒等食材处理好！在切菜的时候，辣椒还好说，又硬又脆，轻松就能用刀一切开，即使是我这样的新手也能简单搞定。
但肉就没这么容易了！一块五花肉，又滑又软，我连抓住它都感到很费劲，何况要切成大小均匀的小块？但在妈妈的指点下，我也很快找到了诀窍，一手压住肉，一手将刀小心的顺着边缘切下，一块肥瘦相间的五花肉就这样切好了！
最后，我倒油下锅，一边小心意义的避开溅出来的热油，一边小心翼翼的处理各种食材。而妈妈则在一边帮我看着火候，还教导了我该加怎样的调料，又该怎么看熟了没有。
终于，在一番努力过后，一顿由我亲自下厨的大餐终于出炉了！看着桌上一道道诱人的美食，等爸爸回来的时候，他一定认不出这是我的手艺！
但经过了此次做菜的尝试，我也收获了很多，不仅仅是做菜的乐趣，同样还认识到了父母的辛苦。做饭并不轻松，而父母却要一年四季不间断的为我做饭，真的很感谢你们！
今后，我会多多锻炼，让你们多品尝品尝我的厨艺！
做饭心得体会13
我轻轻捧起一把面，从里面抽出之后，下进去，看见水沸腾将面都绞成了一团。也许我这一刻才明白，我的母亲也是这样的，虽然为我抽出了许多的精力跟时间，但用在我身上，只会不值得，反而让她越来越操心而已。
想到这儿，我抽噎了起来，但又不想弄出声，只得默默的流着泪，擦试着眼泪，可这时，妈妈正在迅速往下赶，我的面却沒有煮好，沒办法，唯一能做的就是把面捞出来而己。在这一刻，只见两颗透明的闪烁着银光的眼泪快速地滑落到了碗里，我没法，只好将就了。
当我把一切准备就绪时，妈妈也跟着下来了。我连忙说：“妈妈，你没事就走吧，这儿没什么的。”妈妈用半信半疑的眼睛看着我，而这时我也不得不承认。“对了嘛，这是我为你煮的面，我怕你嫌弃，不敢说。”可妈妈却二话不说就吃了起来。我明白，妈妈今晚一定又要拉肚子了，但是她却做出一副十分高兴，兴奋的样子。面并不好吃，可妈妈却那么幸福。我看着妈妈，实在受不了，问：“妈妈，不好吃，就不要吃了，没关系的!”可妈妈却喝完了最后一口汤说：“谁说的，那么好吃，里面可是用孝顺的配方煮好的，叫我不吃完，怎么对得起这份珍重的爱呢?”我的妈妈文化不高，但说出这样的话，却使我感动不已，直接蒙着头跑到了厕所里，放声地大哭了起来。
做饭心得体会14
为家人做饭的体验：一次深深的心得体会
每次回想起那次为家人做饭的经历，我心中都充满了温暖和幸福。那是一个晴朗的周末，家人们都出门购物了，留下我一个人在家中，承担起烹饪美食的重任。
我决定做一道大家都喜欢的红烧肉。我首先清理了冰箱，取出了一块新鲜的五花肉，并准备好了一碗料酒、一碗生抽、一碗老抽、一包生姜和大蒜。然后，我打开了燃气灶，开始热锅，倒入适量的油，待油热后，放入生姜和大蒜爆炒，再加入五花肉翻炒至金黄色。这时，我倒入料酒和生抽，继续翻炒几分钟。最后，加入适量的水，大火烧开后改小火，炖煮了约40分钟。
整个烹饪过程中，我深深地感受到了家人的温馨和爱。每一个步骤，我都认真地进行，用心地挑选食材，仔细地烹饪，只为了家人的那一句“好吃”。当我将美味的红烧肉端上桌时，家人们都惊喜地围了上来，品尝了一口，脸上都露出了满意的笑容。那一刻，我感到无比的幸福。
这次为家人做饭的经历，让我深刻地体会到了作为家庭成员的责任和担当。我明白了，无论大事小事，只要我们用心去做，就一定能够给家人带来幸福。同时，也为家人的幸福而感到幸福。这就是我为家人做饭的心得体会，它让我更加珍惜家庭的温暖和爱，也让我更加热爱生活。
做饭心得体会15
做饭，是我们日常生活中必不可少的一项劳动。无论是为了满足自己的口腹之欲还是为了照顾他人的饮食需要，做饭都是一种努力和付出的体现。我从小就有机会学习做饭，十多年的经验让我深刻体会到做饭的乐趣和劳动的价值。下面就让我分享一下我作为一个“做饭劳动小能手”的心得体会。
我对于做饭的热爱和初步认识。小时候，我经常在家里厨房里观察妈妈的烹饪过程。那些磨刀霍霍、食材搅拌的声音，让我充满了好奇心。于是，我开始主动请缨，帮妈妈一起做饭。起初，我只是简单地洗洗果蔬，搅搅菜，但这些表面上简单的工作，让我体会到了饭菜的不易。在才刚刚入学的孩童时期，我就开始明白到做饭不仅仅是为了吃饭这么简单，更是对家庭的一种贡献。
我在学做饭的过程中不断锻炼自己的动手能力。随着年龄的增长，我开始逐渐接触更为复杂的厨艺。炒菜煮饭等基本的技能已经熟练于心，我心怀挑战，决定尝试制作一道道精美的菜肴。我查阅了许多菜谱书籍，学习了各式各样的烹饪技巧。从最基础的起锅炒菜到烧烤煮汤，我一步一步地提升了自己的厨艺水平。在这个过程中，我锻炼了我的动手能力和耐心，也养成了严谨细致的工作态度。
我逐渐发现做饭不仅是一项劳动，更是一种艺术。在不断挑战自我的同时，我渐渐体会到了烹饪的美妙之处。在我的厨房里，我发现了不同食材间的搭配和烹调技巧带来的惊喜。油盐酱醋的调和可以化简单为美味，巧妙的火候和时间掌握能让菜肴更加入味。我学会了在烹饪过程中发挥自己的独创性，根据食材的特点和自己的口味加入一些创新的元素。通过掌握烹饪技巧，我演绎出一道道美味的佳肴，这让我感到了极大的满足和成就感。
逐渐发现做饭也成了一种交流的方式。每当家人或者朋友品尝到我亲手制作的美食，都会对我赞叹不已。而当我和家人一起动手准备餐桌上的食物时，我们可以一边交流，一边享受着做饭带来的乐趣。做菜成为了我与家人相聚的一种方式，我们通过做菜来增进感情，畅叙彼此的心事。这种交流的方式，让我温暖而感动。
做饭带给我了健康和独立的能力。通过做饭，我学会了如何选择新鲜的食材，理解了不同食材对人体的作用。我可以根据自己的口味和需求来调整饭菜的口味，保证了饮食的均衡和健康。在外求学或者独自生活时，我可以独立烹饪自己的美食，不再对外卖或者快餐产生太多依赖。做饭的能力让我更加自信和独立。
总之，做饭是一项需要耐心和心思的劳动，但从中也能收获到无穷的乐趣和成就感。作为一个“做饭劳动小能手”，我通过不断探索和锻炼，逐渐发现了做饭带给我的快乐和成长。无论是学习动手能力还是培养艺术细胞，做饭都是一项让人愉悦的劳动。我相信，未来，通过不断地烹饪实践和尝试，我会成为一名更加出色的“做饭大能手”。
