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疫情期间酒店闭环管理实施方案1
为保证在新冠肺炎疫情发生和流行时有效预防和快速应对，及时控制新冠肺炎疫情的暴发和流行，最大限度地减轻疫情造成的危害，保障入住宾客及工作人员的生命安全，维护社会稳定，依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》及上级有关文件要求，结合实际情况，制定本预案。
一、基本原则
严格执行国家有关法律法规，明确各部门、各岗位的责任权利和义务，对新冠肺炎的预防、疫情监测、报告、控制和救治工作实行依法管理。
规范疫情控制的组织、协调、指挥提高应急效率。
二、组织机构
1、成立XXXXXX酒店新冠肺炎疫情防控领导小组，成员如下：
组长：XXXX
副组长：XXXXX
成员：XXXXXX
疫情防控领导小组下设办公室，XXX任办公室主任，负责疫情防控期间的日常工作，负责收集、整理、上报、传递新冠肺炎信息，形成阶段性及总体应急工作报告。
三、新冠肺炎疫情防控领小组工作职责
1、加强疫情防控宣教。
利用电子屏、微信公众号、宣传图册在大厅对宾客进行新冠肺炎预防宣教。
2、入住人员体温检测。
配备手持测温仪，宾客进入大厅必须戴口罩，引导每个入店客人体温检测，并登记检测温度;对来自疫区的宾客要主动为其进行测量;对来自疫情区的宾客集中楼层安排入住;建立《宾客健康状况登记表》制度，请宾客填写健康状况和联系方式，并妥善保管备查;
3、做好大厅、客房消毒。
配备84消毒液坚持对大厅、楼道、客房进行消毒，并保持通风。
4、做好工作人员防护措施。
工作人员配备口罩、手套，每次上下班进行体温检测登记，工作场所保持通风、清洁。
指导乘客候车厅内分散候车，不扎堆，人与人保持距离2米。
5、及时报告发热疑似病例。
一旦发现有人员体温超过37.3度，立即转至隔离客房初步隔离，并快速报告市防疫站、治安大队、派出所等部门处理，严格控制事态的发展。
疫情期间酒店闭环管理实施方案2
为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控，闭环管理，特制定我县“六严格六严禁”要求，坚决打赢疫情防控阻击战。
一、严格落实防控主体责任，严禁无序营业。
各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人，应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作，科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训，确保所有员工应知应会。
大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点，实行封闭管理。
严禁无准备、无序营业。
二、严格员工健康监测管理，严禁带病上岗。
餐饮服务单位应建立员工健康档案，记录体温、外出情况等信息。
员工在岗期间必须科学佩戴口罩，日常要加强手部卫生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，并注重咳嗽等细节礼仪；并定期更换工作服，强化工作服消毒管理。
一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状，应按流程做好上报等相关后续工作，严禁带病上岗。
三、严格加强营业健康管理，严禁举办10人以上聚餐活动。
有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识，引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。
推广预约用餐、错时用餐。
鼓励提供订制化外卖服务和团餐预订配送服务。
要严格控制餐厅(馆)就餐人数，确保桌位间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。
严禁承办红白喜事等10人以上聚集性聚餐活动。
四、严格食品采购和加工方面的防控，严禁提供野生动物及其制品。
严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。
冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售。
严禁采购和制售野生动物及其制品。
五、严格顾客服务日常防控，严禁铺张浪费。
要对进店顾客进行体温检测和登记，提醒顾客佩戴口罩进入餐厅。
在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域应划设“一米线”，避免人群聚集，提倡非接触式点餐、结账。
对于合餐顾客，应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等，依法做好信息保护工作。
倡导“光盘行动”，严禁餐饮浪费。
六、严格重点场所区域闭环管理，严禁“散放式”作业。
对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、服务台、公共桌椅座椅等)，要定时用含氯消毒剂进行擦拭，并根据客流量情况适当增加消毒次数，做到“一人一用一消毒”。
要定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、卫生间等重点场所进行清洁、消毒、通风工作。
废弃口罩应设置专门垃圾桶，分类收集，及时清运，确保闭环管理。
严禁随意处理等“散放式”作业。
疫情期间酒店闭环管理实施方案3
1、酒店点长职责。
（1）在院感督查员的指导下，对酒店的工作人员、医务人员及新入住的医务人员进行穿脱防护用品、医疗废物收集处理交接、环境消杀的培训并考核，保证全员合格。
建立培训及考核台账；
（2）每日监管酒店的工作人员及医务人员的防护用品穿脱流程、医疗废物收集处理交接、环境消杀等工作；
（3）每日完成酒店内环境物表的核酸采样；
（4）监管酒店内医务人员的感染防控操作及行为：不堂食、不聚集、不串门等；
（5）监管医务人员撤离后，酒店工作人员的终末消毒；
（6）每日统计酒店内工作人员的健康监测并有台账；
（7）酒店的点长为第一责任人，点长可自行委派数名小组长协助完成工作。
2、闭环管理人员个人注意事项。
（1）酒店入住前先将所有物表都消毒一遍，再摆放自己的物品；
（2）每间房间门口放置小桌子、医疗废物桶、医疗废物袋、扎带、手消液；
（3）进房间前脱下外面穿的上衣、裤子、鞋子，放置在门口，进行手卫生，再开门进入房间；
（4）进房间必须首先洗手、洗热水澡，再吃饭、睡觉；
（5）每天房间通风至少2次/日、物表消毒1次/日；
（6）不串门、不聚集、不堂食、不共享物品，不点外卖，不传送物品（有特殊需求由点长无接触式协调和处理）；
（7）酒店内产生的所有垃圾均按医疗废物处理，由专人收集、专人交接.3、酒店医疗废物管理。
（1）固定专人对酒店内医疗废物进行收集、处理、交接；
（1）安全运送管理。
运送工具应当为防渗漏、防遗撒的专用运送工具。
在运送医疗废物前，应当检查包装袋标识、标签以及封口是否符合要求。
工作人员在运送医疗废物时，应防止医疗废物专用包装袋的破损，防止医疗废物直接接触身体，避免医疗废物泄漏和扩散。
每天运送结束后，在指定的地点及时消毒和清洁，含氯消毒液浓度为1000mg/L；
运送工具被感染性医疗废物污染时，应当及时消毒处理。
（2）规范贮存交接。
医疗废物暂存处应当有严密的封闭措施，设有工作人员进行管理，防止非工作人员接触医疗废物，尽快交由医疗废物处置单位进行处置。
用1000mg/L的含氯消毒液对医疗废物暂存处地面进行消毒，每天两次。
医疗废物产生部门、运送人员、暂存处工作人员以及医疗废物处置单位转运人员之间，要逐层登记交接。
（3）做好交接登记。
严格执行危险废物转移联单管理，对医疗废物进行登记。
登记内容包括医疗废物的来源、种类、重量、数量、交接时间，最终去向以及经办人签名，登记资料保存3年。
交接人员要及时通知医疗废物处置单位上门收取，并做好相应记录。
4、酒店环境消杀。
（1）固定专人对酒店环境的进行消杀；
（2）酒店门口放置配制好的含氯消毒液浓度1000mg/L（工作人员回到酒店后对其鞋底进行喷洒消毒）、医疗废物桶（用于装工作人员脱下的隔离衣和帽子）、手消液；
（3）地面：用1000mg/L含氯消毒剂对地面喷酒或擦拭消毒至少2次/天。
（4）物体表面：用1000mg/L含氯消毒剂或消毒湿巾对桌面等物体表面擦拭消毒至少2次/天。
（5）规范登记消毒记录。
疫情期间酒店闭环管理实施方案4
XX疫情是一种新发传染病，根据目前对该疾病的认知，结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点，制定本指引。
本指引适用于宾馆酒店(饭店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。
一、保持室内空气流通
优先打开窗户，采用自然通风。
有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。
使用集中空调通风系统时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量。
二、设立体温监测岗
在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要时进行复测。
对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门诊就医。
宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。
同时要为其提供医用体温计，每日询问并记录体温。
对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。
三、实行工作人员健康监测制度
工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。
工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴一次性使用医用口罩。
工作服保持清洁卫生。
四、加强日常健康防护工作
1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。
2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。
3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。
4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。
5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。
6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。
7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消非必需的室内外群众性活动。
8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。
五、做好宾客的健康宣传工作
