下面是小编整理的疫情时期中小酒店经营现状及对策4篇，希望能帮助到大家。
疫情时期中小酒店经营现状及对策1
摘要:xx年初，新型冠状病毒肺炎疫情爆发开来，疫情猛烈的发展形势让我们所有人都始料不及，同时疫情也为各行各业造成了严重的影响，尤其是洒店行业，新冠疫情导致洒店行业深陷在了困局当中。
本文主要对酒店业新冠疫情下的雨局及“后疫情”时期的应对对策进行了分析研究了新冠肺炎疫情之下的洒店行业所而临的困境，并提出了“后疫情”时期酒店行业的应对方法与策略，以做参考之用。
关键词:酒店业;新冠疫情;困局:后疫情时期;应对对策
当新型冠状病毒肺炎疫情出现之后，我们国家和相关政府部门第一时间采取了相应的方法与措施，xx率先实行了封城的决定，之后的几天，全国各地都陆续启动了重大突发公共事件卫生一级响应，直至时间来到3月的中旬我们国家的疫情得到了强有力的控制，近九成的感染者已经出院回家。
但是新型冠状病毒肺炎疫情对于实体行业的打击和影响却巨大，尤其是酒店业，在疫情爆发之后，酒店行业迅速的进人到了冰点期。
基于此。
本文下面将对酒店业新冠病毒下的困局及“后疫情”时期的应对对策进行进一步的分析与研究
一、新型冠状病毒肺炎疫情之下的酒店行业所面临的困境分析
酒店行业对于我们国家或者地区所出现的经济变化公共医疗、白然灾害等等突发事件的敏感程度极高，根据有关调查了解，白从新冠疫情爆发以来，我国酒店行业经营业绩明显出现了下降的趋势，新冠疫情是近30年来对于酒店行业影响和破坏力最为严重的“黑天鹅事件”。
通过对企业仔细的分析与研究，现阶段酒店企业所面临的困境主要包括以下儿个方面。
(一)资金链出现了断裂危险
自从xx年初慢发了新冠接情之后，酒店行业所遭受到的冲击十分的严重，很多的酒店业务量出现了明显的下降趋势，甚至已经到了归零的状态。
如果酒店出现了营业额下降的问题，许多固定支出却依然庞大，例如:房屋的租金、各种税费、相关工作人员的费用支出等等，这些项目都很难如期的进行支付。
酒店行业遭受到了严重收支失衡等情况。
如果新冠疫情发展的时间继续延长，势必会导致酒店行业资金链出现断婴的危险
(二)酒店行业的全年业绩遭受到了冲击
疫情的爆发，对于酒唐行业的业绩造成了极人的影响与制约，通过对2003年非典情爆发之后的酒店行业营业额的调查，发现全国酒店业营业收人下降了10%左右，面此次新冠疫情对于各行各业的影响却是·分的显著，全性的公共卫生处理让酒店行业瞬间进入到了冰冻模式，这是2003年的非具疫情爆发所没有的。
当时的医学专家判断，新冠肺炎可能在6月的下旬行间全面的控制，所以酒居行业认为7月份就是他们继续正常营业的契机。
但是自从3月份之后，接情在我们国家基准之下，全球主要经济体早现出了爆发的态势我们国家陆续的出现了国外输人病例，又给我国的资情防控造成了极大的压力。
当时的医疗专家就给出了结论，上半年很难自正的实现疫情会球范围的清除，还有可能一直会延续到明年或者更久。
因此，酒店行业受到了严重的影响
(三)消费需求出现了变化
投情的深发，可以说是人类近儿十年求所面临的最产重的公共卫生危机事件，新冠疫情病奇具有传播速度毅快涉反面广、危害程度极大等等的特点，因此，大众的卫生意识都发生了巨大的改变。
酒店行业的丰要活动会与顾客生理性需求有着密切的联系，以对卫生与安全指标分的关注与重视，术来，酒店的业务必须要主动的接受来自顾客更加严格的卫生要求，现阶段的产品卫生质量标准生产工艺等等都会面临着巨大、新型的逃战
(四)新冠肺炎疫情导致了市场格局出现了变化
酒店行业对干环境变化的反应极其敏感，无论是2003年的非具疫情还是xx年的新冠疫情的爆发都对酒店行业市场环境造成广严市的影响。
自从新冠疫情爆发之后，疫情自身所县各的传染性极强的特点成为了制约与影响是市场的新因素，再加上一些港店因为疫情的爆发而出现了中断业务等情况，所以会失去·部分的市场，而反应极为迅速的酒店也会也会掀起一场新型的市场争夺战。
酒店行小在新冠疫情结束之后，努必会进行重新的调整
(五]疫情的原因造成了酒店行业大量的员工流失
因为酒店行业受到了新型冠状肺炎疫情的影响，想委恢复到疫情之前的营业情况势必会需要很长段时间业务量的不足、内容出现了调整与约束，给酒店和员工都带来了极大的困扰，因此，酒店不得不在留下人才与成本激增之间做出最后的抉择，而员工则需要在离职与耐心等待之间作出认真的选择。
主动或者被动的员工流失问题势必不可避免。
(六)情防控的压力偏大
因为人住酒店的顾客来自四面八方，所活动的线路具有差异性，因此，酒店要加强关注与重视，防范传染性疾病传播，防止让自己的酒店成为病毒的集聚地。
因为新冠病毒具有超强的传染性，所以酒店的防控压力十分的大在未获得疫情得到全面控制的情况之下，酒店行业必须保持高度的警惕，并采用严格、有效的防控方法与措施。
但是这些方法的落实，让一部分酒店的顾客感觉到不舒服。
同时也会大幅度的增加酒店运营的成本，酒店还要做大量的超常规工作，导致酒店行业出来了十分尴尬的境地。
“后疫情”时期酒店的应对方法与策略分析
(一)科学、合理、灵活地运用外部资源
在后疫情时期酒店最务营销工作的开展，促销策略的优化和完善也是非常重要的一项工作内容。
促销策略在一定程度上能够重新激发消费者的消费心理和行为，尽快恢复正常经营时的状态，让顾客能够对酒店服务营销产生兴趣，同时可以提高酒店在市场中的曝光率，促进消店产品销售量的提升，同时还可以为消店宣传和推广贡献一定的力量，对于酒店服务营销的优化具有积极的影响，这些都是促销策略可能会带来的附加效果。
在疫情阶段很多酒店都造成了现金流的危机为此在后疫情时期可以通过预售套餐、代餐券或代房券等“先屯券、后消费”的方式来吸引消费者的关注，开展促销营销的策略，在一定科度缓解酒店现金流紧张的问题。
除此之外，酒店一定要认识到促销策略的重要性，不断丰富促销的方式，将产品组合徐晓、主题产品促销、精准顾客促销等方式紧密结合，逐渐恢复酒店服务营销的质量，提高酒店在市场上的占比，通过这利方式来保证后疫情时期酒店服务营销的效果。
疫情时期中小酒店经营现状及对策3
一、研究背景
xx年，全球新冠肺炎疫情的发生，重创了旅游业市场，尤其是中小型酒店行业，在后疫情市场环境下，经营困难，步履维艰。
本文主要以企业实践对象——昆明云桢花园酒店为研究对象，进一步提出中小型酒店行业在后疫情时期的经营现状和未来的经营策略，力求为中小型酒店企业在决策中提供一些帮助。
1.中小型酒店在我国各类型酒店中的地位
根据中国饭店协会的统计数据分析，在供给端我国酒店房间数分布呈现梯形结构，豪华型酒店区域性过剩，中高端酒店总量不足，经济型酒店总体供给平衡但整合空间较大，未来供给结构会逐步向需求端结构靠拢。
根据统计，截至2019年底，豪华型（五星级）、中高档（三、四星）、经济型（二星及以下）客房数分别为111万、502万、1141万间，分别占客房总数的6%、29%、65%。
在需求端看，伴随着我国整体消费市场的持续扩大，主要矛盾从总量不足到结构性供给不足。
在需求总量稳步增长的前提下，我国人均可支配收入（尤其是中产阶级人群）、人均旅行支出费用也逐步走高，中端需求上升明显。
按照财富分布及年均出行次数推演，我国酒店需求结构约为豪华、中端、经济型，占比分别为5%、39%、56%。
在总量饱和的背景下，酒店供给结构与需求结构错配，未来中端产品仍有52%以上总量发展空间。
因此，中小型酒店在我国各类型酒店中占有主要地位，未来仍将成为主要的发展方向，对后疫情时期中小型酒店情况的研究具有极强的针对性和必要性。
2.云桢花园酒店基本情况分析
（1）区位优势明显。
昆明云桢花园酒店坐落于昆明市呈贡区吴家营片区朝云街，毗邻地铁1号线“宜和路”B出口，右转约500米即到酒店。
东邻可通全国各地的高铁站昆明南站，南邻市政府行政中心，西接繁华的昆百大新都会商业购物中心，北连白龙潭湿地公园，湖光山色，景色优美宜人。
酒店附近还有“亚洲花都”之称的斗南花卉市场、“薰衣草基地”之称的海东湿地、古滇王国、大渔乡婚庆主题公园、捞鱼河湿地公园等多个旅游景点。
（2）酒店硬件设施齐全但规模不大。
酒店于2018年开业，是一家有客房、餐饮、商务、会议、娱乐多方面成熟商业配套设施的酒店，客房位于1-4楼，共有163间客房，提供娱乐麻将房、快速入住及退房手续办理。
同时还配有无烟房。
餐厅可容纳130人同时用餐。
酒店还拥有面积为840平方米的多功能大型宴会会议场所，承接大型婚宴、会议、团拜宴等，并设有LED屏幕及专业音响设施设备及会议服务团队，全程为您提供一站式服务。
（3）酒店总体服务质量较高但细节服务仍显不足。
酒店员工整体服务能力较强，通过定期的系列培训，员工的服务意识和服务水平较为不错，但通过对入住客人的调查，发现酒店在客房卫生服务、餐饮服务、前厅服务等服务中的部分细节服务方面仍显不足。
（4）酒店经营情况不佳。
酒店经营情况受疫情影响较大，xx年的经营中，客房收益占较大比例，目前客房平均入住率为20%左右，单位房價为200元左右。
餐饮服务基本属于半停滞状态，在xx年的后半年有部分会议收益，但占比较小。
但由于该酒店投资方云南中旺旅游集团实力雄厚，目前酒店仍能维持经营。
（5）酒店客源结构较为单一。
该酒店的客源机构主要以政府接待和高铁中转客户为主，接受预定大多来源于OTA平台。
受制于疫情的影响，这两部分客源市场在当前环境下表现不佳，酒店在今年适当增加了与当地旅行社的合作，但接待量仍然有限。
（6）酒店人员流失量大，但人力资源管理水平较高。
受疫情影响，酒店人员流失量大，部分基层老员工选择离开酒店行业，另谋出路。
但仍有部分核心员工选择了和酒店共命运，酒店管理层在人力资源管理策略上水平较高。
二、中小型酒店目前的经营现状及存在的问题
1.疫情后中小型酒店目前的经营现状
