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幼儿园食堂月调度会议纪要1

时间:20xx年x月x日

地点:幼儿园会议室

参与人员:幼儿园负责人、厨房主管、保健医生

会议主题:幼儿园食品安全问题的解决方案

1.厨房卫生检查

会议开始前,厨房主管向大家汇报了最近一次卫生检查的情况。经检查,厨房卫生状况良好,但存在一些小问题,如储存食品的容器有些破损,需要及时更换;冰箱内的食品分类不够清晰,需要加强管理等。

2.食品安全标准

会议中,保健医生向大家介绍了幼儿园食品安全标准,强调了食品安全的重要性。同时,她还提醒大家注意食品的存储和处理,要做到食品分类存放,避免交叉污染。

3.食品采购和储存

针对食品采购和储存,负责人提出了以下建议:

(1)采购食品时,要选择正规的食品供应商,不要购买过期或者不明来源的食品。

(2)购买新鲜食品后,要及时储存,避免食品变质。同时,要注意食品在冰箱内的存放位置,分类储存。

(3)对于食品的储存容器要定期更换,保证食品储存的卫生。

4.食品处理和烹饪

在食品处理和烹饪方面,负责人提出了以下建议:

(1)所有食品处理前,要进行充分的清洗和消毒,保证食品卫生。

(2)烹饪时,要根据幼儿的年龄和口味进行适当调整,避免食品过咸或者过甜。

(3)烹饪时要注意火候,保证食品烧煮的时间和温度,避免食品煮糊或者烤焦。

5.食品安全教育

会议最后,大家还讨论了幼儿园食品安全教育的内容和形式。大家一致认为,幼儿园应该通过多种形式,如讲座、游戏等方式,向幼儿传授食品安全知识,增强幼儿的食品安全意识。

结语

通过此次会议,大家对幼儿园食品安全问题有了更深刻的认识,也为今后的工作提出了更加明确的方向和要求。我们相信,在大家的共同努力下,幼儿园的食品安全工作一定会越来越好。

幼儿园食堂月调度会议纪要2

会议时间:XXXX年X月X日

会议地点:XX会议室

会议主题:校园食品安全月调度工作

参会人员:

1.校园食品安全管理组成员

2.食堂负责人

3.学生代表

4.相关部门负责人

会议议程:

1.会议开场

-由主持人宣布会议开始,并介绍会议议程和目的。

-欢迎各位参会人员出席并表达对校园食品安全的重视。

2.校园食品安全月活动计划

-主持人通报校园食品安全月的活动计划,并邀请各位代表提出意见和建议。

-各部门负责人汇报各自部门的活动策划和准备情况,确保活动能够顺利进行。

3.食堂安全管理

-食堂负责人介绍食堂的食品安全管理措施,并强调对食品原材料的选择和供应商的把控。

-学生代表提出对食堂食品安全的关注点和建议,并与食堂负责人进行沟通和协商。

4.食品安全宣传与教育

-校园食品安全管理组成员介绍食品安全宣传与教育的策略和方式。

-各部门负责人分享各自部门在食品安全宣传与教育方面的经验和做法。

-学生代表提出对食品安全宣传与教育的建议和期望。

5.校园食品安全监督与检查

-相关部门负责人介绍校园食品安全监督与检查的工作计划和措施。

-各部门负责人讨论食品安全监督与检查的合作方式和问题解决方案

-学生代表提出对校园食品安全监督与检查工作的意见和建议。

6.会议总结与下一步行动计划

-主持人总结会议讨论内容,并对下一步的工作提出具体安排和要求。

-各部门负责人承诺按照会议要求完成相应工作,并提出自己的工作计划

-学生代表表示将积极参与校园食品安全月活动,并提出对会议的反馈意见。

会议纪要总结:

本次校园食品安全月调度工作会议就校园食品安全月的活动计划、食堂安全管理、食品安全宣传与教育、校园食品安全监督与检查等方面进行了深入讨论和交流。会议的目的是为了加强校园食品安全管理,提高广大师生的食品安全意识,确保校园食品安全。各部门负责人将根据会议要求完成相应的工作,并持续关注校园食品安全的问题。学生代表也表示将积极参与校园食品安全月活动,为营造安全、健康的校园食品环境贡献自己的力量。

会议记录人:XXX

幼儿园食堂月调度会议纪要3

会议主题:食品的购买

会议时间:20xx年x月x日

会议地点:会议室

参会人员:总务主任、食堂管理人员及炊事员

发言人:xxx

会议内容纪要:

1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否有3C认证、“QS”质量安全等标志,是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。

4.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

6.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

7.购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

8.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。

幼儿园食堂月调度会议纪要4

一、会议背景

为了进一步确保幼儿园食品安全的落实,提高幼儿园师生的食品安全意识,加强食品安全监管,降低食品安全风险,保障师生身体健康和生命安全,我园特此召开食品安全月度调度会议。

二、会议目的

本次会议旨在回顾上月食品安全工作情况,发现并解决存在的食品安全问题,同时部署下月食品安全工作计划,提高幼儿园食品安全的整体水平。

三、与会人员

会议由幼儿园园长XXX主持,参与本次会议的人员有:幼儿园保健医生XXX、食堂负责人XXX、食材供应商代表XXX以及部分教师代表。

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幼儿园食堂月调度会议纪要1

时间:20xx年x月x日

地点:幼儿园会议室

参与人员:幼儿园负责人、厨房主管、保健医生

会议主题:幼儿园食品安全问题的解决方案

1.厨房卫生检查

会议开始前,厨房主管向大家汇报了最近一次卫生检查的情况。经检查,厨房卫生状况良好,但存在一些小问题,如储存食品的容器有些破损,需要及时更换;冰箱内的食品分类不够清晰,需要加强管理等。

2.食品安全标准

会议中,保健医生向大家介绍了幼儿园食品安全标准,强调了食品安全的重要性。同时,她还提醒大家注意食品的存储和处理,要做到食品分类存放,避免交叉污染。

3.食品采购和储存

针对食品采购和储存,负责人提出了以下建议:

(1)采购食品时,要选择正规的食品供应商,不要购买过期或者不明来源的食品。

(2)购买新鲜食品后,要及时储存,避免食品变质。同时,要注意食品在冰箱内的存放位置,分类储存。

(3)对于食品的储存容器要定期更换,保证食品储存的卫生。

4.食品处理和烹饪

在食品处理和烹饪方面,负责人提出了以下建议:

(1)所有食品处理前,要进行充分的清洗和消毒,保证食品卫生。

(2)烹饪时,要根据幼儿的年龄和口味进行适当调整,避免食品过咸或者过甜。

(3)烹饪时要注意火候,保证食品烧煮的时间和温度,避免食品煮糊或者烤焦。

5.食品安全教育

会议最后,大家还讨论了幼儿园食品安全教育的内容和形式。大家一致认为,幼儿园应该通过多种形式,如讲座、游戏等方式,向幼儿传授食品安全知识,增强幼儿的食品安全意识。

结语

通过此次会议,大家对幼儿园食品安全问题有了更深刻的认识,也为今后的工作提出了更加明确的方向和要求。我们相信,在大家的共同努力下,幼儿园的食品安全工作一定会越来越好。

幼儿园食堂月调度会议纪要2

会议时间:XXXX年X月X日

会议地点:XX会议室

会议主题:校园食品安全月调度工作

参会人员:

1.校园食品安全管理组成员

2.食堂负责人

3.学生代表

4.相关部门负责人

会议议程:

1.会议开场

-由主持人宣布会议开始,并介绍会议议程和目的。

-欢迎各位参会人员出席并表达对校园食品安全的重视。

2.校园食品安全月活动计划

-主持人通报校园食品安全月的活动计划,并邀请各位代表提出意见和建议。

-各部门负责人汇报各自部门的活动策划和准备情况,确保活动能够顺利进行。

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