下面是小编整理的2023校园食品安全自查整改报告精选5篇,希望能帮助到大家。
我校为贯彻落实长春市食品药品监督管理局、长春市教育局文件精神,我校食堂卫生工作领导小组于10月11日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了实行分工负责,层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
食品卫生安全领导小组:
组长:xx副组长:xx
成员:xx
二、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;索票索证;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
三、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,有效期至20xx年4月17日。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由总务主任杨赵喜力负责食堂食品安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共4人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校使用的食品留样有专柜存放、有专人管理。
8、学校不加工凉菜。
四、存在的问题:
1、食堂捕鼠设施不完善。
2、发现有数只苍蝇。
五、整改措施:
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理,更好的为学校教育教学服务。
对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。
2023校园食品安全自查整改报告2
一、基本情况
全市共有学校幼儿园共计300所,有食堂的中小学校及幼儿园食堂160所,其中中小学校68家(城区17家、乡镇51家,其中私立学校6家),幼儿园92家(城区41家其中公办幼儿园1家、乡镇51家、),从业人员823人,持有许可证的160家,持有有有效健康证明的从业人员807人,参加健康体检未办理效健康证明的16人。
二、自查情况
全市各级各类学校按照湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》鄂食监文[20xx]121号文件精神及《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查,本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查,共出动卫生监督执法人员485人次,车辆160台次,收到学校幼儿园的自查报告自查表各153份,检查学校幼儿园160家,从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用和餐具清洗消毒等重点环节七个方面进行了检查,没有学校幼儿园制作冷荤菜,没有发现采购贮存及使用亚硝酸盐及其他非食品添加剂,存在有问题的学校幼儿园59家,主要问题集中在卫生管理意识、落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。
部分学校食堂房屋面积小、破旧布局不符合食品加工流程,防蝇防鼠和排油烟设施不到位,还有部分学校的食堂卫生管理意识淡薄,存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购、索证、登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存,工作人员不注意个人卫生上班时吸烟,不穿或穿破旧工作服,食堂内的垃圾乱放。
在本次自查中也有比较好的学校幼儿园如大冶市滨湖学校、大冶市实验高中、大冶市机关幼儿园、大冶市风华幼儿园一分园和三分园等五家单位,基本符合《中华人民共和国食品安全法》及其他的食品安全法律法规有关食品加工的卫生要求,食品原料采购、索证、登记完整,食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池标识清楚。
三、整治情况
本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查得到了卫生监督局和市教育局领导的高度重视,并得到了学校幼儿园积极响应,各学校幼儿园对各自存在的问题在各自的自查报告中予体现,并对存在的问题各自提出整改措施和整改时间。
为了进一步加强我校食堂食品卫生安全工作,确保全体师生餐饮食品安全,根据《xx县学校食堂食品安全专项整治工作方案》的文件精神,将我校食堂实际情况汇报如下:
(一)学校食品安全组织机构健全,校长任组长,为第一责任人,有兼职管理人员,有规章制度。
领导组组长:XX
下面是小编整理的2023校园食品安全自查整改报告精选5篇,希望能帮助到大家。
2023校园食品安全自查整改报告1
我校为贯彻落实长春市食品药品监督管理局、长春市教育局文件精神,我校食堂卫生工作领导小组于10月11日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了实行分工负责,层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
食品卫生安全领导小组:
组长:xx副组长:xx
成员:xx
二、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;索票索证;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
三、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,有效期至20xx年4月17日。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由总务主任杨赵喜力负责食堂食品安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共4人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校使用的食品留样有专柜存放、有专人管理。
8、学校不加工凉菜。
四、存在的问题:
1、食堂捕鼠设施不完善。
2、发现有数只苍蝇。
五、整改措施:
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理,更好的为学校教育教学服务。
对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。
2023校园食品安全自查整改报告2
一、基本情况
全市共有学校幼儿园共计300所,有食堂的中小学校及幼儿园食堂160所,其中中小学校68家(城区17家、乡镇51家,其中私立学校6家),幼儿园92家(城区41家其中公办幼儿园1家、乡镇51家、),从业人员823人,持有许可证的160家,持有有有效健康证明的从业人员807人,参加健康体检未办理效健康证明的16人。
二、自查情况
全市各级各类学校按照湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》鄂食监文[20xx]121号文件精神及《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查,本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查,共出动卫生监督执法人员485人次,车辆160台次,收到学校幼儿园的自查报告自查表各153份,检查学校幼儿园160家,从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用和餐具清洗消毒等重点环节七个方面进行了检查,没有学校幼儿园制作冷荤菜,没有发现采购贮存及使用亚硝酸盐及其他非食品添加剂,存在有问题的学校幼儿园59家,主要问题集中在卫生管理意识、落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。
部分学校食堂房屋面积小、破旧布局不符合食品加工流程,防蝇防鼠和排油烟设施不到位,还有部分学校的食堂卫生管理意识淡薄,存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购、索证、登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存,工作人员不注意个人卫生上班时吸烟,不穿或穿破旧工作服,食堂内的垃圾乱放。
在本次自查中也有比较好的学校幼儿园如大冶市滨湖学校、大冶市实验高中、大冶市机关幼儿园、大冶市风华幼儿园一分园和三分园等五家单位,基本符合《中华人民共和国食品安全法》及其他的食品安全法律法规有关食品加工的卫生要求,食品原料采购、索证、登记完整,食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池标识清楚。
三、整治情况
本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查得到了卫生监督局和市教育局领导的高度重视,并得到了学校幼儿园积极响应,各学校幼儿园对各自存在的问题在各自的自查报告中予体现,并对存在的问题各自提出整改措施和整改时间。
为了进一步加强我校食堂食品卫生安全工作,确保全体师生餐饮食品安全,根据《xx县学校食堂食品安全专项整治工作方案》的文件精神,将我校食堂实际情况汇报如下:
(一)学校食品安全组织机构健全,校长任组长,为第一责任人,有兼职管理人员,有规章制度。
领导组组长:XX